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排骨玉米湯
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罕青蔥歲月

玉米排骨湯清涼、甜美,是很受大眾歡迎的一道湯水,也頗適合懶人來製作。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
適量
玉米 1個
紅蘿蔔 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    把骨頭放水裡焯一下水去腥 
  • 步驟 3/7
    焯水後洗淨加入水加入兩滴醋
  • 步驟 4/7
    加入料酒
  • 步驟 5/7
    大燒開煮幾分鐘
  • 步驟 6/7
    然後加入玉米紅蘿蔔大火燒開再小火煮一小時
  • 步驟 7/7
    煮好後加鹽調味即可
小貼士

1.為保持湯的清亮,一定要飛一下水

2.加入適量料酒和醋味道更鮮

釋出於 2019-08-07
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