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排骨玉米湯
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inasmuch靦腆

玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。

用玉米和排骨一起燉湯，湯清，不油膩，而且喝起來有一點點玉米的甜味。

時間:1-2小時
食材
排骨 250g
玉米 1根
生薑 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料備用。
  • 步驟 2/7
    排骨焯水備用。
  • 步驟 3/7
    生薑切片。
  • 步驟 4/7
    玉米切成大段。
  • 步驟 5/7
    砂鍋內倒入適量的水，下入焯好的排骨，倒入料酒和生薑片。
  • 步驟 6/7
    先大火燒開，撇去表面的浮末，再轉小火慢燉。
  • 步驟 7/7
    燉一段時間後，下入生玉米段。到食材都軟爛，調入適量的鹽即可食用。
小貼士

先大火燒開，撇去表面的浮末，再轉小火慢燉。

釋出於 2022-10-10
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