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冬瓜薏米鴨湯
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南極仙翁

冬瓜和薏米都有祛溼美容的功效。而冬瓜也還有消腫，瘦身，清熱解毒的營養價值。食材：老鴨500克、冬瓜300克、薏米50克配料：姜，蔥、食鹽，食用油適量。

時間:1-2小時
食材
老鴨 500g
冬瓜 300g
薏米 50g
姜 適量
小蔥 適量
食用油 適量
精鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好鴨肉剁塊。備些薑片，蔥段。
  • 步驟 2/7
    鍋中入適量食用油，炒香姜蔥。
  • 步驟 3/7
    鴨肉煸炒變色。
  • 步驟 4/7
    炒過的鴨肉和薏米入電飯鍋。加入適量清水
  • 步驟 5/7
    選燉湯鍵。
  • 步驟 6/7
    備好冬瓜。還剩20分鐘時，再加入冬瓜另啟動燉湯鍵，冬瓜熟透即可。
  • 步驟 7/7
    加鹽調味裝碗。
小貼士

鴨肉炒一下可以去腥。老鴨燉制時間比較長，按使用廚具來定時間。

釋出於 2019-09-19
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