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蘿蔔絲豬肉餃子餡
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青蘿蔔是一種非常常見的蔬菜，生食、熟食都可以。除生食外，在我們東北，人們還喜歡用他做包子、餃子，餡餅等餡料，蘿蔔搭配豬肉做出來的餃子餡，鮮香，有消積、祛痰、利尿、止瀉等功能，被人們所喜愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 1000g
青蘿蔔 750g
油 適量
鹽 適量
味素 適量
蔥 適量
醬油 適量
香油 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔擦絲，用開水焯熟。
  • 步驟 2/8
    用涼水洗兩邊，擠掉水分。
  • 步驟 3/8
    剁碎。
  • 步驟 4/8
    盆裡放入剁好的肉、蔥姜。
  • 步驟 5/8
    放入醬油、鹽、味素拌勻喂一會。
  • 步驟 6/8
    喂好的餡裡放入蔥碎，放入蘿蔔絲，香油淋在蔥碎上面。
  • 步驟 7/8
    放入適量的油。
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

香油淋在蔥碎上面。

釋出於 2019-12-17
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