jxcaipu logo
豬肉餃子餡
7.9萬 熱度 32 收藏
月光族uphold

可以多做一些，冷凍在冰箱裡，隨吃隨取。融化後還可以依據口味加入韭菜、白菜等蔬菜。

食材
豬肉泥（肥瘦2:8） 500g
大蔥 2根
生薑 2塊
花椒水、生抽、老抽、鹽、胡椒粉 依口味新增
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生薑切蓉
  • 步驟 2/7
    大蔥切碎
  • 步驟 3/7
    買回的豬肉泥最好再用刀剁一剁
  • 步驟 4/7
    花椒、大料煮水備用
  • 步驟 5/7
    肉泥、蔥姜碎放入碗中，調入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、2-3勺花椒水，延一個方向攪拌均勻即可。
  • 步驟 6/7
    拌好的肉餡可以直接使用，也可以再加入一些白菜或者韭菜。
  • 步驟 7/7
    將制好的肉餡根據實際情況分開儲存在保鮮袋中，壓成餅裝冷凍，用時拿出，可以很快解凍。
釋出於 2018-12-10
12
相關菜譜
寫評論