自制批薩醬
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唐僧耍流氓依通
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之前做過君之版的批薩醬，用的是新鮮番茄。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
用料 -
步驟 2/13
洋蔥切碎
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步驟 3/13
大蒜剁細
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步驟 4/13
鍋中倒入油，小火加熱
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步驟 5/13
倒入洋蔥蒜末煸炒出香味
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步驟 6/13
加入番茄醬
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步驟 7/13
加水，攪拌均勻
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步驟 8/13
倒入香葉，羅勒，批薩草
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步驟 9/13
保持小火，攪拌熬煮
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步驟 10/13
熬至濃稠，挑出香葉，棄之
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步驟 11/13
加入鹽，攪拌均勻
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步驟 12/13
加入黑胡椒粉，攪拌均勻，再熬煮數分鐘
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步驟 13/13
湯汁完全收濃，離火，晾涼
小貼士
熬煮過程需時時攪拌，以免糊鍋底
沒有批薩草和羅勒也可以不放。
番茄醬可以用新鮮番茄自己熬製，但最好不用番茄沙司替代
釋出於 2019-12-16
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