自制披薩醬
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愛吃披薩，但很少買現成的披薩醬，都是自己動手做。感覺自己做的放心，沒什麼防腐劑新增劑之類的東西。上手也是比較快的哦！
烹飪步驟
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步驟 1/11
選粉色薄皮的西紅柿，要成熟度高的，這樣的西紅柿做出的醬味道好 -
步驟 2/11
西紅柿切丁
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步驟 3/11
洋蔥切碎丁
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步驟 4/11
鍋中放黃油，小火融化
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步驟 5/11
加入蒜煸炒出香味
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步驟 6/11
加入洋蔥轉大火煸炒出香味
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步驟 7/11
倒入西紅柿，翻炒2分鐘
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步驟 8/11
加入糖、鹽和胡椒粉
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步驟 9/11
調味料加好後，小火慢慢熬。這一步一定要小火慢熬，熬出的醬味道才濃厚，如果大火快炒，醬的味道不足
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步驟 10/11
熬到濃稠，加入披薩草
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步驟 11/11
最後炒至比較乾的狀態即可。晾涼後隨時可以做披薩用。
小貼士
熬製時一定要小火慢熬，讓洋蔥和西紅柿的味道充分的出來。
釋出於 2023-03-30
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