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自制披薩醬
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思域flap

做點披薩醬吧，披薩還是義大利麵都能用。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 600g
洋蔥 100g
蒜瓣 5瓣
黃油 30g
鹽 6g
糖 15g
羅勒 0.3g
披薩草 0.7g
黑胡椒 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿開水燙一下，去皮，切小碎丁。（備用）
  • 步驟 2/6
    洋蔥切小小碎丁，（刀工不好的，可以插板插碎，再用刀剁。）蒜切沫。
  • 步驟 3/6
    黃油加熱融化。
  • 步驟 4/6
    倒入洋蔥和蒜沫。炒一分鐘。
  • 步驟 5/6
    倒入西紅柿，炒出水，依次倒入披薩草，羅勒，黑胡椒粒，糖。炒至微幹，加入鹽，炒至醬狀，關火。
  • 步驟 6/6
    裝入無水容器中密封冷藏儲存。
釋出於 2018-11-07
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