自制紅油辣椒
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自制辣椒油,太燙容易糊,太涼沒香味?教你1招,香辣紅亮味道佳
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備的食材 -
步驟 2/7
鍋中倒入植物油把所有的香料都放入，小火慢慢炸想
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步驟 3/7
油溫八成熱的時候把香料撈出
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步驟 4/7
辣椒和芝麻拌勻
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步驟 5/7
分三次倒入辣椒中，把1/3油倒入辣椒中
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步驟 6/7
停一分鐘倒入第二次，第二次是增香
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步驟 7/7
停兩分鐘倒入第三次，第三次是出紅油。放涼之後裝進乾淨的容器中放入冰箱
小貼士
也可以自己買幹辣椒放入鍋中炒香，倒入料理機裡自己打辣椒麵，我嫌太麻煩了，所以買的現成的辣椒麵。
釋出於 2020-03-12
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