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自制紅亮辣椒油
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滅絕師太liner

拌冷盤，吃涼麵。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油，自己製作很簡單的，一起試試吧。。。

時間:10-30分鐘
食材
乾紅辣椒 300g
大蒜末 50g
去皮熟花生 100g
芝麻 20g
花生油 200ml
醋 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹辣椒放入料理機。
  • 步驟 2/9
    啟動料理機打碎。
  • 步驟 3/9
    把蒜末，鹽，醋和辣椒末一起攪拌好。
  • 步驟 4/9
    鍋裡放入花生油燒熱，到冒煙。
  • 步驟 5/9
    倒入到成辣椒的容器中，這個過程油會漲起來，容器要大，一定要一邊攪拌一邊加入熱油。
  • 步驟 6/9
    去皮熟花生砸碎。
  • 步驟 7/9
    花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。
  • 步驟 8/9
    放涼後一起放到玻璃瓶中密封儲存。
  • 步驟 9/9
    紅亮香辣的辣椒油做好了，隨用隨取，很方便哦。。。
小貼士

1，辣椒不要打的太碎。

2，油燒到冒煙即可，不要燒著火了哦。

釋出於 2020-02-20
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