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自制花生辣椒醬
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蒼茫lining

一個人看孩子中午往往都吃不上飯，還經常容易餓，吃饅頭、煎餅的也不喜歡吃剩飯，就做了這款花生辣椒醬，小區裡有賣熱饅頭的，餓了就去樓下買兩個饅頭，像吃肉夾饃那樣把醬抹在饅頭裡吃，很香，卷煎餅再放上顆小蔥，味道也很好，婆婆很喜歡吃。

時間:1-2小時
食材
花生 150g
豆油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炸好的花生米
  • 步驟 2/6
    炸過花生米的油，趁熱放入辣椒粉、鹽
  • 步驟 3/6
    加入醬油，香油，稍微加熱攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    剛才的油炸花生米用蒜臼子子砸碎
  • 步驟 5/6
    砸好的花生米倒入剛才的辣椒油中攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    OK完成了， 辣椒配上脆脆的花生的香味，超級好吃，呵呵
小貼士

1.第二步的時候根據喜好還可以放些芝麻、孜然粉之類。

2.第四步的時候，蒜臼子搗花生老是往外蹦，我後來又把花生裝進透明袋裡用擀麵杖擀的。

釋出於 2019-07-30
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