jxcaipu logo
自制花生醬
1.2萬 熱度 152 收藏
squeeze小櫻

末日沒有到來,生活在繼續。

自從學習做菜,也就開始學習製作些原材料,花生醬的作用很多,拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜菜餅、甜包子等餡心配料。

製作花生醬,我不太喜歡打得太細,有點顆粒的感覺,在吃的時候似乎更香.

花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;還含有色氨酸,可以有助於入睡

食材
花生米 300g
色拉油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把花生米洗淨.
  • 步驟 2/9
    洗好的花生米涼幹水份,用廚房用毛巾擦乾。
  • 步驟 3/9
    預熱電餅鐺,把花生米放裡烤熟。
  • 步驟 4/9
    烤熟後的花生米涼涼後放在料理機裡。
  • 步驟 5/9
    加一大勺白糖。
  • 步驟 6/9
    打碎。因為我喜歡顆粒形,所以沒有打多久。
  • 步驟 7/9
    加一勺色拉油。
  • 步驟 8/9
    再次用料理機打磨均勻,喜歡細點的多打會,喜歡顆粒花生醬的就少打磨。
  • 步驟 9/9
    粗顆粒,吃起來更香哦
小貼士

我這個是粗顆粒的,如果喜歡細膩的,可以多打磨一會。

釋出於 2024-06-09
相關菜譜
寫評論