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自制花生醬
7萬 熱度 10 收藏
戚天嘯傲龍飛

花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能：1、降低膽固醇 2、延緩人體衰老 3、預防腫瘤。自己做的花生醬沒有任何新增劑，味道濃郁，可以放心的食用。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 250克鹽
綿白糖 15克
熟花生油 40克
鹽 1.5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生仁放入烤箱烤熟，160度15分鐘左右。
  • 步驟 2/8
    烤熟後的花生仁去皮。
  • 步驟 3/8
    3將去皮花生仁放入破壁料理機中，加入綿白糖。
  • 步驟 4/8
    加入鹽。
  • 步驟 5/8
    最後加入熟花生油。
  • 步驟 6/8
    啟動醬料程式。
  • 步驟 7/8
    用來塗抹麵包非常不錯。
  • 步驟 8/8
    很香很細膩。
小貼士

1、熟花生油是將花生油放入鍋內燒熱即可。

2、熟花生油的量要根據花生的出油量來調節，有的花生出油多，熟花生油要少放一點；有的花生油出油少，那就要相應多一點熟花生油。

釋出於 2018-06-05
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