jxcaipu logo
自制花生醬
8.7萬 熱度 98 收藏
親遊謝暈冉

從老家帶了一些花生米過來，雖然不值什麼錢，但是和外面賣的比起來，簡直是差太多了：顆顆都飽滿圓潤，基本沒有一顆壞的。不用擔心吃到變味的而大倒胃口，於是做了一些花生醬。前段時間看一則報道，說的是鮮榨果汁是否真的是現榨的，調查結果是：基本全部都是勾兌化學新增劑的，都是擺幾個果子在哪兒做個樣子而已。真是觸目驚心啊！想要安全點，還是自己動手在家做吧！

時間:10分鐘內
食材
花生米 300g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生米平鋪在微波爐碟子裡（不要堆起來，不然熟得不均勻），放入微波爐中高火叮5分鐘左右，熟了即可，時間自己調整。
  • 步驟 2/6
    放至溫熱後，去掉花生衣。
  • 步驟 3/6
    放入料理機杯裡。
  • 步驟 4/6
    把花生米絞碎。
  • 步驟 5/6
    開啟料理機杯，倒入適量的食用油（做引子）。
  • 步驟 6/6
    再次攪打至變成花生醬即可。
小貼士

料理機杯子一定要乾淨乾燥，不然打出的花生醬放不了多久。

花生米也可以炒熟，顏色會比微波爐的深，也會比微波爐叮的香，看個人喜好。

釋出於 2019-12-18
35
相關菜譜
寫評論