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自制花生醬
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帕特里克奎恩

用麵包機做的新鮮花生醬適合用於拌麵條，如果想用來抹面包，可以先放入冰箱保鮮層冷藏4個小時再吃，入口香醇。喜歡細滑可以用料理機打長時間點打成泥哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生米 250克
無鹽黃油 100克
鹽 6克
細砂糖 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，花生炒香，去皮。
  • 步驟 2/7
    用料理機將花生米打碎。
  • 步驟 3/7
    將打碎了的花生蓉倒入麵包機裡，有結塊的就用手捏碎。
  • 步驟 4/7
    然後加入鹽糖黃油。
  • 步驟 5/7
    啟動果醬程式，時間是1小時20分鐘。不需要等程式結束，大概啟動程式40分鐘後可以停止。
  • 步驟 6/7
    做好的花生醬再次裝入料理杯，打碎成泥裝。
  • 步驟 7/7
    裝入消毒了的奶瓶，放冰箱保鮮層冷藏數小時後再吃，讓黃油凝固一下，跟平時買的花生醬沒兩樣哦！
小貼士

粗細度，可以用料理機來調製，喜歡細膩，就攪打時間長點。

新鮮做好的時候，是流動的，適合拌麵條吃，如果放入冰箱保鮮層冷藏後，就變成平時買到的花生醬那樣，刮出來抹到麵包片上吃，非常不錯哦！

釋出於 2019-07-29
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