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DIY牛肉火鍋
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歡樂reckless

這是一道完全DIY的牛肉火鍋哦呵呵,超多美味的組合體啦,主料是牛肉,配料當時是選了一些應季的蔬菜的,因為自己酷愛吃火鍋，加上想圖省事，不想多做菜，就想著乾脆一鍋熟算了，燒一個火鍋，既美味又營養，呵呵想來，這個做法還是不錯滴，很受歡迎哦

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
時令蔬菜 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
姜 適量
蔥 適量
尖椒 4個
八角 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好的材料
  • 步驟 2/10
    新鮮牛肉
  • 步驟 3/10
    準備好的一些蔬菜
  • 步驟 4/10
    先將買來的生牛肉下水焯一下,收收水,然後切成條狀
  • 步驟 5/10
    然後熱鍋下油,先把準備好的大料和姜一起入鍋炒
  • 步驟 6/10
    再放入切好的牛肉一起翻炒,加入適當鹽,醬油調味
  • 步驟 7/10
    然後連肉帶湯一起倒入高壓鍋裡,高壓20分鐘熟爛後,
  • 步驟 8/10
    看到這美味的牛肉湯了吧,呵...它可是今天這頓大餐的主料和底湯哦
  • 步驟 9/10
    倒入電火鍋後,就可以一邊吃牛肉,一邊喝湯,一邊涮著菠菜和香菜吃啦,不僅味道好,而且營養豐富,滋補十足,超喜歡哦,也可以加入一些千張,豆腐皮之類的一起涮著吃,依個人口味,可以新增很多種東東進去啦,這個可比外面飯店的火鍋吃的衛生多了,哈...
  • 步驟 10/10
    火鍋就是熱氣高哇,真去不掉這個熱氣哦,邊燙邊吃是它的特色嘛
小貼士

家中沒有火鍋的話，也可以用電飯鍋替代，牛肉一定要在高壓鍋中壓爛，這樣才入味

釋出於 2024-03-22
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