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李子醬
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仲耳邊情話

買了一斤李子，吃幾個牙就受不了了，所以將剩下的4個李子做成果醬，酸酸甜甜的，很開胃O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
李子 4個
冰糖 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料
  • 步驟 2/7
    李子洗淨切丁，皮要留著，含有大量的果膠幫助形成果醬，並且有很多美容的花青素哦
  • 步驟 3/7
    加入白砂糖、冰糖用手捏，這樣可保留一部分果肉口感更好，讓糖和李子混合（PS：糖的用量我是邊放邊嘗調出來的(^o^)/~）
  • 步驟 4/7
    蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時
  • 步驟 5/7
    冷藏過後，李子內的水分會滲出，將李子連同滲出的水分一起全部放入鍋裡
  • 步驟 6/7
    不要加水，小火加熱，期間不時攪拌以防粘鍋。我做的少，10多分鐘就好了
  • 步驟 7/7
    真是酸甜可口啊，夏天沒有食慾的童鞋們可以試試喲
小貼士

李子皮要留著，含有大量的果膠幫助形成果醬，並且有很多美容的花青素哦~

釋出於 2020-03-12
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