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李子醬
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發財dissipate

冰雹過後樓下的紫葉李落了一地，我爸趕緊撿了一兜子上來做李子醬。

食材
紫葉李 適量
蜂蜜或白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    冰雹過後紫葉李落了一地。紫葉李是很多小區都種的樹種，熟了以後撿幾個回家熬果醬正好。直接吃會很酸很苦很難吃的。
  • 步驟 2/3
    紫葉李洗乾淨直接放進鍋裡煮。我爸放了一滿鍋李子和半鍋水。水不要放太多，否則醬太稀了。
  • 步驟 3/3
    水開以後再煮一會兒，直到李子完全軟爛，快出鍋的時候加入蜂蜜或白糖，可以多加一點，因為紫葉李很酸很苦的。自己嚐嚐味道合適就可以啦
釋出於 2018-12-03
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