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李子醬
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這個季節路邊好多紅楓葉李,老媽摘了兩袋子給我.說實話,真不太好吃,扔掉覺得辜負老媽了...想想之前自己做的山楂醬 ,所以就有了這碗李子醬.....好吃到停不下來
食材
李子
2大袋
冰糖
1斤左右
烹飪步驟
步驟 1/6
用鹽先把李子搓洗乾淨
步驟 2/6
切小塊 去掉核
步驟 3/6
用料理機打碎
步驟 4/6
鍋裡滴了幾滴橄欖油 倒入打碎的李子 開始熬醬(其實就是蒸發掉水分)
步驟 5/6
白糖 冰糖都可以,我用的冰糖,說實話,真放了好多糖,甜度自己控制 ,可以先放一部分 ,慢慢加
步驟 6/6
李子醬真的超好的,抹面包,或者直接挖著吃 ,好吃到停不下來.
釋出於 2018-11-03
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