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紅李子醬
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滷雞翅o

微波爐自制【紅李子醬】，經濟簡單易做，吃起來放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅李子 1000g
白糖 300g
檸檬汁 1/3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買來大紅李子，洗淨掰開去核，放進一個容器。
  • 步驟 2/11
    放入用白糖（大概是材料3分一的量，糖也有防腐作用）
  • 步驟 3/11
    蓋蓋子醃製2個小時，中間翻動。
  • 步驟 4/11
    醃好，會出很多的糖水。
  • 步驟 5/11
    不蓋蓋子，放入微波爐叮10分鐘。
  • 步驟 6/11
    叮好後，撈出濃濃的糖汁。
  • 步驟 7/11
    加入三分一個檸檬汁（有防腐），再進微波爐叮5分鐘。
  • 步驟 8/11
    把多餘的糖汁撈乾淨，攪碎即成。
  • 步驟 9/11
    工具簡單，乾乾淨淨。留下來的糖汁可以做布丁、蛋糕等。
  • 步驟 10/11
    裝乾淨的瓶中，放入冰箱，隨吃隨拿。
  • 步驟 11/11
    早餐塗抹在麵包上，很香甜。
小貼士

1.大李子要熟透比較好。

2.李子剛剛下來的季節，會便宜很多。

釋出於 2024-11-10
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