紅李果醬
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口感先酸後甜與土司麵包海綿蛋糕慕斯蛋糕各式餅乾冰激淩水果等等等等都是絕佳搭檔在這裸奔都閒熱的時光裡這紅李果醬調少許涼白開和蜂蜜微凍成沙冰或是冷凍成棒冰都定讓你口頭一涼心頭一爽
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅李子去蒂，洗淨濾水 -
步驟 2/7
去核切小塊
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步驟 3/7
加入白糖，白醋拌勻
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步驟 4/7
密封冷藏醃製4-12小時，醃製隔夜最佳
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步驟 5/7
醃製後的紅李色澤加深，湯汁變稠
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步驟 6/7
不粘鍋冷鍋加入紅李，大火煮開轉小火熬煮
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步驟 7/7
熬至紅李化渣，湯汁濃稠即可
小貼士
1，糖的用量根據個人愛好酌情調整
2，熬煮過程中要不停翻拌
3，成品需要冷藏儲存並儘快食用
釋出於 2022-09-26
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