jxcaipu logo
黑布李果醬冰淇淋
9253 熱度 166 收藏
鼻子大hamper

用這個最新款的柏翠PE6800麵包機做了幾款吐司了,再試做一下冰淇淋是必須的,今年最火的麵包機當屬“冰火兩重天”了,即能做麵包,又能做冰淇淋,真的是創意無限呀!做冰淇淋之間我也是各種找方子,各種仔細看說明書,生怕第一次用麵包機做冰淇林給整壞了;說明書上註明冰淇淋桶在製作冰淇淋之前一定要事先放入冰箱冷藏冷凍至少12小時以上才能拿出來使用,而且拌好的冰淇淋液也要冷凍至0-10度再倒入桶內製作,所以我也是步步到位呀,成品當然是相當成功!做好的冰淇淋口感很好,冰的更厲害也不會有冰渣,加了黑布李果醬一點都不會膩口,酸酸甜甜、奶香味十足,吃過之後再也不想買超市的雪糕啦!

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 150ml
黑布李果醬 80ml
牛奶 100ml
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需要的材料(黑布李果醬也是自己用麵包機制作的,非常細膩香濃)
  • 步驟 2/12
    淡奶油打至7分發,提前放冰箱冷凍過所以也很好打
  • 步驟 3/12
    加入牛奶混合均勻
  • 步驟 4/12
    加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    再加入黑布李果醬
  • 步驟 6/12
    用手動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    拌好的材料放進冰箱冷凍到0-15度,(不再流動即可)
  • 步驟 8/12
    把冰淇淋桶的攪拌葉裝好,再把凍好的冰淇淋液倒進桶內
  • 步驟 9/12
    蓋上桶蓋,把冰淇淋桶裝進麵包機的卡座上
  • 步驟 10/12
    關上面包機蓋,選擇選單11 IMIX項,按啟動鍵共20分鐘
  • 步驟 11/12
    完成後冰淇淋非常柔軟蓬鬆
  • 步驟 12/12
    直接挖出來可以吃了,再放進冰箱冷凍一會口感更好
小貼士

注:冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷凍至少24小時;

做好的冰淇淋液也要冷凍0-10度時再攪拌;

果醬可以換成自己喜歡的任意果醬和水果泥都可以。

釋出於 2024-04-05
相關菜譜
寫評論