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芒果大果粒冰淇淋（不用攪拌）
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郭芙蓉

吃芒果的季節，不能錯過的芒果大果粒冰淇淋，

無需攪拌，美味，簡單。。。

食材
芒果肉（甜芒果） 200克
蜂蜜 50克
淡奶油 200克
原味酸奶 100克
檸檬汁 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    打奶油盆子放冰箱冷凍半小時，（可以夏天幫助奶油打發）準備冰塊；（打發奶油用來墊盆子下面）
  • 步驟 2/4
    芒果分成2份，一份：100克打碎或者用篩子壓碎，放入蜂蜜，酸奶低速10秒打勻放冰箱冷凍室；另外100克切小粒，（不要太大了，不然都是芒果哦，我的就切太大了，別學我），
  • 步驟 3/4
    奶油、檸檬汁放入凍好的打蛋盆，下面用另一個深盆放準備的冰塊和水，打蛋盆壓下去打發奶油7成，
  • 步驟 4/4
    拿出芒果酸奶、芒果粒，全部倒進去奶油，用刮刀拌勻，放入冷凍盒子，放冰箱冷凍即可
小貼士

1.拿出來稍微放置2分鐘再用挖球器舀。。

2：挖球器灶臺稍微燙幾秒非常好挖喔~

2如果不怕胖，全部用奶油，，不放酸奶，更好吃~~（250奶油打發，60奶油不打發，和芒果粒，蜂蜜攪拌，再和打發的奶油攪拌

釋出於 2018-12-30
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