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麻辣手撕烤兔
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江南過客淦

我愛吃兔肉,高蛋白低脂肪,口感也很好吃很細嫩.到婆婆家去吃團年飯幫不上忙總得帶兩個菜過去吧,於是就想到做個烤兔吧.

時間:30分鐘-1小時
食材
兔子 600g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
辣椒油 適量
五香粉 適量
白芝麻 適量
孜然 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好實材料酒,花椒粉,鹽,辣椒粉.
  • 步驟 2/12
    兔子洗淨把花椒粉,辣椒粉,料酒,鹽撒在上面.靜置30分鐘.
  • 步驟 3/12
    再準備好要烤兔子的實材.油,白芝麻,五香粉,孜然.
  • 步驟 4/12
    把靜置好後的放在烤盤裡兔子上刷上油,
  • 步驟 5/12
    再刷上孜然粉
  • 步驟 6/12
    把烤箱開到200度加熱5分鐘後放進兔子,
  • 步驟 7/12
    烤箱放好兔子後再開200度烤30分鐘
  • 步驟 8/12
    在烤兔子的過程中把白芝麻用乾淨的鍋炒香.備用.
  • 步驟 9/12
    烤好的兔子涼一小會用手撕碎備用
  • 步驟 10/12
    準備好辣椒油
  • 步驟 11/12
    把烤好的兔子用手撕破,拌上辣椒油,五香粉,雞精,白芝麻,
  • 步驟 12/12
    裝盤撒點香菜即可.
小貼士

烤的過程中可根據自己烤箱的情況撐握時間,因烤箱的溫度有些高有些要低些,觀察只要不烤焦就可以了.

釋出於 2019-11-07
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