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炸素雞
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咕褪牢晨以

這個口氣炸鍋，沒有油煙的困擾，用起來比較方便，也很健康，不想吃油膩的，不加油一樣能烤出美味。就把素雞用炸鍋炸出來，閨女聞著香味從臥室跑出來，急得沒等我拍完照，就迫不及待的吃了兩塊，說是比外面賣的烤素雞好吃，又是站在一邊看著我拍，我不能有人看著拍，接連拍了兩張虛的，氣得把閨女直接轟走了，在這樣被“監視”著拍，我一張也拍不好。

時間:10-30分鐘
食材
素雞 1根
芝麻紅油 2茶勺
鹽 3g
麻椒油 2茶勺
生抽 2茶勺
花椒粉 1茶勺
胡椒粉 1茶勺
辣椒粉 2茶勺
孜然粉 3茶勺
白糖 1g
雞精 2g
純淨水 3茶勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：素雞 輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻紅油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、雞精
  • 步驟 2/8
    把素雞切塊
  • 步驟 3/8
    把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、雞精、芝麻紅油、少許純淨水都加進大碗裡，拌均勻
  • 步驟 4/8
    把素雞加進大碗裡
  • 步驟 5/8
    拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進冰箱冷藏2小時
  • 步驟 6/8
    炸鍋200度預熱3分鐘，拉出炸籃，把素雞鋪在上面
  • 步驟 7/8
    設定時間6分鐘200度
  • 步驟 8/8
    時間到取出素雞，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一鍋炸的時候，時間設定4分鐘就行了
小貼士

醃製時間久一些，入味好一些 ，味汁可以依自己口味新增或者減少

用空氣炸鍋的時候，時間是依素雞的量來調整的，喜歡吃幹香的，炸的時間長一些

釋出於 2019-11-21
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