辣素雞
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淡墨文竹秋竹
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傳統的素雞是油裡炸過的，我感覺不大健康，於是我就燒了這個低卡的素雞，不喜辣的可以不加辣椒，不過我覺得加點辣椒提味！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
全家福來一張 -
步驟 2/7
鍋裡放油小火煎香葉、桂皮、辣椒、茴香
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步驟 3/7
香味出來後，放入素雞中火煸炒，大火的話會粘底
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步驟 4/7
加入老抽和糖翻炒
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步驟 5/7
隨後加入水，大火煮開轉中火
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步驟 6/7
五分中後，加入鹽大火收汁
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步驟 7/7
我喜歡健康點，沒加味精。喜歡再鮮點加點味精，收汁後盛出裝盤。
小貼士
素雞要先油炸，看到泡泡了金黃色就可以盛起來。紅燒肉最好多肥肉，水多放點，我就不小心燒乾了
釋出於 2018-11-30
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