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甜不辣素雞
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起碼子達人

口味自己調整，我就加了八角2粒，也可以加入桂皮什麼的提香！反正口味自己調也可以加醋！簡單美味家常菜！

時間:1-2小時
食材
素雞或者豆乾 適量
花椒粒 適量
辣椒 適量
八角 適量
蔥段 適量
醬油（生抽老抽） 適量
糖 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中入油，熱後開小火下八角、辣椒、蔥段、花椒2.一小會後下素雞煎，持續小火，2面微煎
  • 步驟 2/5
    兩面煎好後剪或切小塊，比較容易吸味道
  • 步驟 3/5
    下調料，口味自己調整，還是小火！也可以關火讓它浸一會
  • 步驟 4/5
    然後加開水大火煮開轉小火 ，收汁了就可以了
  • 步驟 5/5
    完成，湯汁都收進去了，不過壓一下，汁水就出來了
小貼士

杏鮑菇要把水分煸幹一些才更香哦！

釋出於 2018-11-20
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