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麻辣素雞
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鴕鳥amusement

老公和寶寶都愛吃豆乾，可是買的著實不放心，就自己學來做啦，不過試過幾次後兩個傢伙更愛吃素雞做的，那今天就獎勵點吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
素雞 適量
大蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
花椒 適量
辣椒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料，切好備用。
  • 步驟 2/6
    油燒七成熱，下素雞片炸，炸後再燉不容易爛，口感也更筋到。
  • 步驟 3/6
    炸好了，喜歡筋的可以多炸會，因為寶寶吃我炸的比較小。
  • 步驟 4/6
    留底油爆香花椒辣椒後，加入蔥薑蒜繼續爆香，然後加入老抽和水。
  • 步驟 5/6
    下入炸好的素雞片，大火燒開小火慢燉，等湯少時大火收汁，加入自己喜歡的調料，裝盤。
  • 步驟 6/6
    裝盤開吃！悄悄告訴你，放涼味道更好哦！！
小貼士

愛的辣的可以多放點辣椒，因為寶寶要吃，所以稍微放了點，燉的時候要時間長一點，這樣味道才會更好。出鍋時可以根據自己的喜好新增調料，孜然，咖哩都很好吃！

釋出於 2019-03-02
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