酸辣素雞 - 酸辣素雞的做法,酸辣素雞怎麼做好吃,酸辣素雞的家常做法 - 京細菜譜

酸辣素雞

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褐次話安接

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素雞是人人喜歡吃豆製品，它的營養價值很高，同時兼有有防止血管硬化、預防心血管疾病、保護心臟、促進骨骼發育的功效。

時間:10-30分鐘

食材

素雞 195g

油適量

鹽適量

蔥段適量

郫縣豆瓣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：素雞、蔥段、郫縣豆瓣醬
步驟 2/13

將素雞放在案板上切開。
步驟 3/13

燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
步驟 4/13

接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的素雞，加適量的郫縣豆瓣醬。
步驟 5/13

加入一些清水煮開。
步驟 6/13

然後，加適量的生抽。
步驟 7/13

加適量的香醋。
步驟 8/13

加適量的白糖。
步驟 9/13

加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

調味煮開。
步驟 12/13

最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

郫縣豆瓣醬有鹹味，酌情加鹽。

釋出於 2020-03-27