甜不辣是一種日本叫魚板的食物(tampura)中文名叫 天婦羅,而臺灣人將tampura 音譯成甜不辣而得名。甜不辣在市場出售的有長形,園形,扁的形狀,將它切片後,與其他菜餚一同燒炒,是一道可口的家常菜.
家常菜,隨意做,沒什麼技巧