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小米辣炒娃娃菜
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disorder波塞冬

娃娃菜在菜市場很容易買到，一般一包裡面三顆，兩顆炒著吃一顆可以做個湯，一點不浪費～做法還很簡單很下米飯！

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 2顆
小米辣 1-2根
大蒜瓣 2瓣
薑片 2片
生抽 2大勺
鹽 1小勺
料酒 1小勺
雞精 半小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    配料娃娃菜，小米辣，蒜瓣，薑片，生抽，鹽，料酒，雞精
  • 步驟 2/7
    小米辣切小圈，蒜瓣、薑切片
  • 步驟 3/7
    娃娃菜按照米字切下去，就是小條條狀了！
  • 步驟 4/7
    配料下鍋炒香，然後加入娃娃菜（娃娃菜要控幹水份再放進鍋中）
  • 步驟 5/7
    剛下過的娃娃菜，不斷翻炒，直到菜葉有些軟塌，轉小火放入調料
  • 步驟 6/7
    生抽2大勺，料酒1小勺，鹽1小勺，雞精可以撒一點點
  • 步驟 7/7
    炒菜時間長短自己掌握！時間短一些口感更脆一些。^_^
小貼士

娃娃菜按照米字旗的形狀切下去就正好是豎條條的了！喜歡吃脆的就少炒一小會。

釋出於 2019-03-06
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