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小米辣冬瓜
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河眯鴨詒姿_

放涼的辣味冬瓜是夏季佐粥的好菜,小米辣是四川特產,火性的辣椒和涼性的冬瓜搭配卻也很和諧

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 200g
小米辣 15g
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜切片
  • 步驟 2/6
    小米辣切碎
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油煸香小米辣
  • 步驟 4/6
    放入冬瓜大火翻炒
  • 步驟 5/6
    加入小勺鹽調味
  • 步驟 6/6
    炒制冬瓜變色加少許味精即成,夏季晾涼佐粥味美
小貼士

小米辣要慢慢煸出香味,冬瓜炒至變色出水即可

釋出於 2022-03-26
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