麻辣冬瓜
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潮淤男弦仍
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在炎熱的夏天，很多人都食慾不佳，這個時候，涼拌菜很受歡迎，再有，就是麻辣味道可以幫助增加食物的攝入，在辣的稀里嘩啦時，有意無意就多吃了幾口主食。這款麻辣冬瓜達到了這個效果。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
冬瓜去皮去瓤洗乾淨。 -
步驟 2/7
冬瓜切成片。
-
步驟 3/7
起油鍋，花椒入鍋炸香。
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步驟 4/7
蔥姜入鍋煸香後豆瓣醬入鍋炒。
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步驟 5/7
豆瓣醬炒出紅油，冬瓜入鍋炒。
-
步驟 6/7
加鹽、味精炒。
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步驟 7/7
炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
花椒炸香後可以先盛出再加豆瓣醬。
釋出於 2022-03-17
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