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涼拌麻辣黃瓜
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思緯ultimate

每年夏天我們都愛吃涼拌黃瓜，特別是爸爸，每天總喜歡喝一點啤酒，搞兩個下酒菜，花生米和涼拌黃瓜是飯桌上最常見的兩道家常菜。聽說黃瓜具有清熱、解渴、利水、消腫之功效。在晚上的時候給老爸來一盤這樣的涼拌麻辣黃瓜，感覺還是很愜意的噢！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 250g
麻油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
醬油 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一個黃瓜，洗淨。
  • 步驟 2/9
    準備兩粒大蒜，備用。
  • 步驟 3/9
    將黃瓜切絲。
  • 步驟 4/9
    將大蒜洗淨，拍平切開。
  • 步驟 5/9
    將切好的黃瓜絲盛盤，將切好的大蒜放在黃瓜絲上面。
  • 步驟 6/9
    放入辣椒粉在黃瓜上面。
  • 步驟 7/9
    再放入適量的醬油、麻油、鹽。
  • 步驟 8/9
    根據自己的品味放好做料後，把黃瓜攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻後放置5分鐘後，即可食用。
小貼士

1、注意選擇的黃瓜，如果是老黃瓜，還要去皮好一點噢。

2、要將攪拌好的黃瓜放置一會，可以使作料進入到黃瓜內噢。

釋出於 2019-08-01
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