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涼拌酸辣黃瓜
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Mars呆萌

夏天絕配

時間:1-2小時
食材
黃瓜 1根
指天椒 2個
大蒜 2粒
生抽 適量
陳醋 適量
辣椒油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜洗乾淨，用刀橫切，底下放筷子可以避免切斷。
  • 步驟 2/9
    切完把黃瓜翻過來斜切。
  • 步驟 3/9
    放一點鹽醃製一個小時左右，這樣可以讓黃瓜出水變的軟一些。
  • 步驟 4/9
    醃製好的黃瓜取出來放在盤子裡。
  • 步驟 5/9
    指天椒切段，大蒜切碎。撒在黃瓜上面。
  • 步驟 6/9
    放一點白糖。
  • 步驟 7/9
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/9
    放一些醋，也可以放白醋。
  • 步驟 9/9
    再放一點辣椒油，攪拌一下就可以吃了。
小貼士

1.黃瓜醃製有鹽，不需要再放鹽了。

2.還可以放點香油提味。

3.喜歡辣點的可以多放點指天椒，辣椒油。

4.可以把調料放在碗裡，攪拌均勻倒在黃瓜上面。

釋出於 2019-09-27
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