Name: 涼拌尖椒黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 尖椒 半個; 黃瓜 半個; 香油 1勺; 鹽 半勺; 味精 1/4勺; 生抽 1勺; 辣椒油 1勺; 糖 半勺; 香醋 半勺

涼拌尖椒黃瓜

15.7萬熱度 715 收藏

坁美麗的謊言奚的

關注

涼拌尖椒黃瓜，尖椒營養豐富，含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分，不但具有抗炎及抗氧化作用，還有助於降低心臟病和某些腫瘤增長的風險，而且尖椒是辣味的重要來源，喜歡食辣的人不會不喜歡它的！

時間:10分鐘內

食材

尖椒半個

黃瓜半個

香油 1勺

鹽半勺

味精 1/4勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

黃瓜，用半個就行，斜切
步驟 2/11

半個尖椒
步驟 3/11

尖椒斜切
步驟 4/11

黃瓜片，尖椒絲入盆
步驟 5/11

一瓣蒜切碎
步驟 6/11

將蒜末放入盆中
步驟 7/11

準備好，鹽，糖，味精，香油，香醋，辣椒油，生抽
步驟 8/11

將調味料倒入盆中
步驟 9/11

拌勻即可
步驟 10/11

將乾貨裝盤，倒入調料汁
步驟 11/11

上桌了

小貼士

酸甜度要看自己的喜好，酌情新增糖和醋，喜歡辣的可以多加辣椒紅油，紅油多些比較漂亮！

釋出於 2019-09-27

寫評論