Name: 麻辣冬瓜香菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 200g; 香菇 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 乾鍋料 適量; 醋 適量

麻辣冬瓜香菇

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不敢表white

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今天做的這道菜是麻辣冬瓜香菇，麻辣開胃，很下飯的一道家常菜。而且，香菇營養豐富，香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原；菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%；香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 200g

香菇 50g

油適量

鹽適量

蔥花適量

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烹飪步驟