Name: 麻辣南瓜片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 老南瓜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 香蔥 適量; 辣椒 適量; 花椒 適量; 雞蛋 適量; 澱粉 適量; 麵粉 適量

麻辣南瓜片

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南瓜是既能當菜又能當糧的食材，廣泛用於製作各類菜點，今天和朋友們分享一道麻辣南瓜片。

時間:10分鐘內

食材

老南瓜 500g

油適量

鹽適量

香蔥適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

原料圖片
步驟 2/7

南瓜去皮、去籽、去瓤，洗淨切骨牌片
步驟 3/7

雞蛋、麵粉、澱粉和成糊，將南瓜片掛糊
步驟 4/7

放溫油中炸微黃色
步驟 5/7

花椒、辣椒炒出香味
步驟 6/7

放入南瓜片、香蔥段、鹽，翻炒均勻
步驟 7/7

裝盤

小貼士

選用老南瓜口感好

釋出於 2022-05-30

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