我做的這款香辣南瓜花捲比較省時省事,我採用低溫發酵方法,頭天晚上和好面,第二天早上起來就可以做了。製作也簡單,做好後,用大火蒸,上汽後改用中火,15分鐘關火,燜兩分鐘揭鍋——搞定早餐。
用大火,上汽後改用中火,15分鐘關火,燜兩分鐘揭鍋。