南瓜花捲
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扯不斷的撕扯李
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兒子慢慢長大了，每天早上出了吃奶，也需要新增其他的輔食早餐了，昨天就去買了南瓜給他做了這個南瓜花捲，小小一個，比較適合小寶寶抓握，12+的寶寶都可以吃了，根據寶寶的性格來切大小吧，我的兒子一定要切小塊，因為他總是一整個拿來吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜切塊蒸熟 -
步驟 2/9
壓成泥，也可以攪拌成泥
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步驟 3/9
所有材料加在一起，攪拌成絮狀
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步驟 4/9
揉成光滑的麵糰
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步驟 5/9
壓成長方形
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步驟 6/9
一面抹上水疊在一起
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步驟 7/9
短的那頭捲起來，揉成長條
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步驟 8/9
切成一指塊的小饅頭
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步驟 9/9
30度發酵40分鐘，體積稍微大一些就可以了，冷水上鍋蒸15分鐘
小貼士
1.每個麵粉吸水性不同，不要一次性加入全部的水量，預留10克左右，是乾溼度增減
釋出於 2018-06-18
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