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南瓜花捲
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穆雁雲冬

南瓜營養豐富，但是我家幾口都不太愛吃，只好想辦法，將南瓜蒸熟，放到面裡蒸饅頭或者花捲，即得到了營養，還沒強迫人家，贏吃南瓜！

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 600g
南瓜 150g
牛奶 適量
白糖 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蒸好的南瓜碾成泥和到面裡，加些牛奶和白糖，增添口味發酵
  • 步驟 2/8
    排氣後，做面劑子
  • 步驟 3/8
    擀成皮，5個摞在一起
  • 步驟 4/8
    調整好
  • 步驟 5/8
    中間切開
  • 步驟 6/8
    整理成花朵狀
  • 步驟 7/8
    放進蒸鍋，大火燒開，蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    好了
小貼士

南瓜應選老一點的，顏色深，蒸出來顏色更漂亮，我的顏色就太淡了些

釋出於 2023-11-06
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