Name: 鮮燴南瓜片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 南瓜 100g; 竹節蝦 1只; 蔥 5g; 姜 5g; 蒜 5g; 精鹽 3g; 涼開水 10ml; 花生油 5ml

鮮燴南瓜片

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忌杜鞘耐蝗

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是一道將對蝦的鮮味溶於南瓜片的快手菜

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 100g

竹節蝦 1只

蔥 5g

姜 5g

蒜 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

南瓜切片
步驟 2/7

蔥薑蒜切碎
步驟 3/7

蝦肉斜刀片切
步驟 4/7

七成熱油下入蝦片、蔥、姜、蒜炒至香熟。
步驟 5/7

放南瓜、涼開水、精鹽蓋燜小火收汁出勺。
步驟 6/7

裝盤上撒蔥花完成
步驟 7/7

特寫

小貼士

要先炒熟蝦片後放南瓜片

釋出於 2019-08-28

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