jxcaipu logo
鮮香南瓜煲
3.4萬 熱度 120 收藏
郜耘志膩

我一直以為這週末是端午節。週四跟同事聊天提到吃粽子,同事問哪天端午,我說這週六啊。同事說不可能,是下週吧,我還理直氣壯地說哪有啊,你是不是過糊塗了,馬上回座位查日曆,發現原來糊塗的那位是偶。我早就準備好週五不上班了,還好週四知道了。不過也備受打擊啊,準備週五睡個懶覺得,看來還得繼續熬!上班前泡了一些糯米準備晚上回家包粽子,但死活包不成形,實在是沒耐心了,就做了這個鮮香可口的南瓜煲!

食材
南瓜 一個
糯米 適量
魚丸 適量
紅豆 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜一個,洗乾淨
  • 步驟 2/8
    從頂部1/3處切開,把裡面的瓤掏空
  • 步驟 3/8
    放入提前泡好的糯米和紅豆
  • 步驟 4/8
    再放上一些魚丸和南瓜塊兒
  • 步驟 5/8
    上面再鋪一層糯米和紅豆,倒入適量醬油和蠔油拌勻
  • 步驟 6/8
    把切下的南瓜蓋好,用牙籤固定,入蒸鍋,大火1個小時
  • 步驟 7/8
    蒸好的南瓜煲
  • 步驟 8/8
    盛一些出來當明天的午飯!
小貼士

醬油和蠔油本身都有鹹味兒,所以放的時候不要多了,否則會很鹹。喜歡甜口兒的,可以直接放糖進去。

釋出於 2022-09-13
相關菜譜
寫評論