南瓜是我最喜歡的食材之一，對於南瓜、土豆、番薯、芋頭這一類的東西，我都十分的偏愛。其中南瓜是最愛的，因為南瓜用途多樣，不管是用在中餐還是用在點心方面，用南瓜做出來的美食不論是顏色還是口感都從來沒讓我失望過。

而且南瓜價格便宜，適合我等平民百姓經常食用，正可謂是價廉物美呀！南瓜的營養價值就不用多說了，百度上一搜一大堆呢。既然南瓜這麼好，那麼我們就變著法兒去吃吧。

這道洋蔥醬香南瓜，只放醬不用再放鹽，因為醬本身是鹹的，而且南瓜我個人喜歡煮得味道稍淡點，這樣更能吃出南瓜本身的甜味，如果太鹹，反而掩蓋了南瓜的鮮甜味道。