此次去無錫靈山小鎮拈花灣，深深感受到了一種簡單，健康、快樂的生活方式。在這裡有一種寧靜致遠，世界再吵與我何干的意境，可謂是心靈的度假聖地。在這裡遠離塵囂、靜心抄經、品嚐禪食、體味著還原食物本真的精華，閉上雙眼，用嗅覺感受廚藝中的香、用眼睛觀賞色、用嘴細嚼慢嚥它的味，正所謂“用心吃飯，好好生活”的人生價值觀。在這裡我也有所感悟，生活處處都是禪。

回到家中，也想製作一道健康養生、富含趣意的禪食。用天然的食物、南瓜所含的多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，而其含有豐富的類胡蘿蔔素能夠維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要功能，真所謂是老少皆宜的食物。這道菜透過簡單的烹飪方式、選材也極其簡單（很容易就可以在家裡製作了），沒有放入任何佐料，原汁原味，完全是南瓜中自帶的甜味，使得食材更迴歸自然，保持原味。細細品味每一片南瓜片，又脆又香，感受食物的本真滋味。非常符合禪食這一理念。

平時埋頭忙碌的工作生活，偶爾放鬆心情和身體、來到這世外桃源般的拈花灣。體驗抄經、經行和禪食、來尋覓“用心吃飯，好好生活”的真諦吧！

方子自配*轉載請告知本人並註明出處謝謝~