現在是南瓜大量上市的季節，也是吃南瓜的季節，現在特別便宜，我這裡的銀板慄南瓜，做促銷才1.98元一公斤，我13元不到，買了8個小南瓜，吃起來板栗味，軟糯又香甜太好吃了，小夥伴們，現在便宜，可以多買南瓜，回家曬曬裝起來，存放到過年都不會壞掉，特別提醒不要南瓜直接接觸地面，這樣容易壞掉，也不要凍了，要麼壞不說，還會發苦，隨時可以炸南瓜丸子或者南瓜和蒸南瓜吃。真是好吃又營養健康，多吃粗糧好處多多喲！

天了，又到了吃南瓜的季節。這是我最喜歡的食物之一，這個可是非常適合老年人食用呢！挑選南瓜可是有技巧的，趕緊學起來吧！

1、看顏色：顏色越深的南瓜越甜。

2、看質地：南瓜越老，果柄越幹、乾的像木頭一樣，果皮越硬的南瓜越甜，而且水分越少，口感越面。

3、還有最方便的呢！如果你看到南瓜上有好多突起的傷疤，不用擔心它不好吃哈，外皮越糙南瓜越好吃。

做南瓜餅一般用糯米粉或者麵粉做，也可以二者合一做，用麵粉做的南瓜餅比較硬，口感不好，特別是涼了更是硬了，說真的不適合用麵粉，用糯米粉做，比較軟糯沾，一般這樣做的最多，買的南瓜都是糯米粉做的，即使涼了，也不硬，口感也好。還有用一半面粉和一半糯米粉做的南瓜餅，這樣的口感也軟糯一些，純麵粉好多了。喜歡不軟不硬的口感南瓜，可是試試這種搭配。