Name: 小米辣炒蟹
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 螃蟹 1500g; 小米辣 100g; 大蒜 100g; 姜 100g; 料酒 100ml; 蠔油 3勺; 油 150ml

小米辣炒蟹

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時間:30分鐘-1小時

食材

螃蟹 1500g

小米辣 100g

大蒜 100g

姜 100g

料酒 100ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把螃蟹用刷子洗乾淨，用刀背把螃蟹的鉗子敲碎，這樣炒起來更入味，也方便咬
步驟 2/6

將小米辣、大蒜、姜全部切碎成沫放在一起
步驟 3/6

在鍋中倒油，放入小米辣、大蒜、姜沫翻炒，炒出香味後放入螃蟹
步驟 4/6

倒入螃蟹後依次加入料酒和蠔油，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘
步驟 5/6

五分鐘後香辣蟹就可以出鍋了…
步驟 6/6

味道超級棒！

釋出於 2018-12-08

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