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小米辣肉末炒毛豆
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池白萍蝕
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時間:10-30分鐘
食材
毛豆 400g
肉末 100g
小米辣 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。
  • 步驟 2/8
    新鮮毛豆加鹽焯水撈出備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，油熱下蒜末肉沫煸炒
  • 步驟 4/8
    放入辣豆豉
  • 步驟 5/8
    再下入小米辣翻炒出辣味
  • 步驟 6/8
    再放入毛豆，調味，加少許生抽，鹽，蠔油，放點糖提鮮，
  • 步驟 7/8
    大火翻炒均勻，至食材成熟，放點雞精，淋入麻油即可出鍋！
  • 步驟 8/8
    成品，鮮香麻辣，絕對下飯菜！
釋出於 2020-06-09
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