Name: 肉末炒豌豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豌豆 150g; 胡蘿蔔 1段; 鹽 適量; 豬肉 80g; 花生油 適量; 生薑 1塊; 大蒜瓣 2瓣; 生抽 適量; 香油 適量; 玉米澱粉 適量

肉末炒豌豆

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家有寶寶愛吃肉末做的各種菜，今天給做了一個肉末炒豌豆，很下飯，寶寶吃得香，媽媽高興。

閒話不多說，切入正題，來看看這個肉末炒豌豆的做法吧。

時間:10分鐘內

食材

豌豆 150g

胡蘿蔔 1段

鹽適量

豬肉 80g

花生油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原材料
步驟 2/9

胡蘿蔔切成小丁
步驟 3/9

姜蒜剁成末
步驟 4/9

豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米澱粉，拌勻
步驟 5/9

豌豆入鍋煮熟後出鍋待用
步驟 6/9

鍋里加入適量花生油，加入肉末翻炒
步驟 7/9

加入胡蘿蔔丁和蒜末翻炒
步驟 8/9

加入煮熟的豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻
步驟 9/9

出鍋了

小貼士

一：肉末里加入玉米澱粉和香油，會使肉末更加細膩；

二：油還是低溫的時候加入肉末小火翻炒，這樣肉末不會結成圖。

釋出於 2023-04-11

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