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肉末炒毛豆
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猿聞猿譴盤

時下正是毛豆上市的季節，LG最愛吃這個東東了，先把毛豆蒸至熟透，再與肉末，辣椒一起炒，一道開胃又下飯的菜餚就製作完畢，喜愛吃豆子的親一定不要錯過這個美味了哦

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 300g
豬肉 100g
青椒 10g
紅椒 10g
姜 10g
大蒜 15g
油 適量
鹽 1g
糖 0.5茶匙
生抽 1.5茶匙
生蠔 1茶匙
老抽 0.5茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    毛豆去殼洗淨放入電壓力鍋中，啟動營養蒸功能蒸至成熟
  • 步驟 2/8
    豬肉剁成末，加入鹽，糖，生抽，生粉拌勻，青紅椒和姜蒜切小粒
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，放入肉末炒散
  • 步驟 4/8
    姜蒜粒放入煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    加入蒸好的毛豆翻炒
  • 步驟 6/8
    調入適量鹽，糖，生抽等等調味料炒勻
  • 步驟 7/8
    臨出鍋前，把青紅椒粒放入鍋中
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1.毛豆先蒸至熟透，再炒制就輕鬆多了，同時吃起來也軟糯入味，非常好吃哦

2.不愛吃辣，可不放辣椒，直接肉末炒也是極好吃的

釋出於 2019-07-20
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